Červen přináší jahodový úplněk, pojmenování je jasné

Zatímco květen je měsícem květů a lásky, červen je měsícem červených plodů, ale i červů, kteří si na plodech pochutnávají. Dříve se v červnu sbírali také brouci červci, kteří sloužily jako červené barvivo na textil. Červen je mj. měsícem, kdy na severní polokouli nastává letní slunovrat, s ním začíná okolo 21. června léto. Astronomie měsíc spojuje s meteorickými roji Arietidy, Beta Tauridy a Bootidy, úplněk se dle indiánské tradice nazývá jahodový. Jahodový úplněk bývá buď prvním měsícem léta, nebo posledním měsícem jara. To je případ roku 2022, kdy v červnu nastává dokonce jahodový superúplněk.

Jahodový úplněk, bylinky a med

Pojmenování je jasné, právě v červnu začínají dozrávat lahodné jahody a další sladké ovoce, mezi kterými jsou však jahody z těch nejoblíbenějších. Není snad nikdo, komu by jahody nechutnaly, a přestože září a k ochutnání lákají zejména během slunečných červnových dnů, odkazuje na červené lahody i červnový úplněk.

Video: Jahodový recept Cuketky, YouTube

Kulinářští mistři z jahod připravují vynikající jahodové knedlíky a koláče, bublaninu, cheesecake nebo třeba tartaletky. Božsky chutnají v doprovodu smetany, tvarohu nebo mléka, jako poháry, koktejly nebo jahodové tiramisu. Recepty s jahodami počítají i při přípravě takových specialit jako je jahodové gaspacho, šarlota, sabayone nebo jahodové cappucino. Zajímavé jsou jahody ve slaných variacích, může jít třeba o salát se špenátem nebo rukolou, také jako jahodová omáčka obohatí ovoce různé masité pokrmy. Vyrobit si z jahod lze i nanuky, nepečený dort stejně jako pečenou zmrzlinu. Vyzkoušet můžete i kombinaci s bylinkami jako je meduňka či máta, takové jahodové mojito skvěle osvěží červnové dny i noci včetně té úplňkové. V nealko verzi bude jahodové mojito chutnat i dětem.

Video: Jahodové mojito, YouTube

Nejsou to však jen sladké plody jahodníku. V červnu se také stáčí med a tak se plný Měsíc označuje také jako medový úplněk. Především je však červen měsícem růží.

Růžový měsíc a růžový úplněk

Jako růžový úplněk se může označovat i ten, který přináší duben, odkazuje pak na růžové květy plamenky šídlovité. Dubnovému se říká také zelený nebo fialkový úplněk podle drobných kvítků fialek. V červnu však dostává hlavní slovo růže, a to i přesto, že některé druhy mohly rozkvést již v květnu a s blížícím se létem dělají velkou parádu i mnohé další květiny, například impozantní pivoňky. Královna květin má mezi jinými rostlinami pochopitelně výsostné místo. Pojmenování růžový úplněk má tak zajisté své opodstatnění, zvláště když některé růžové květy nepřestávají okouzlovat smysly ani v noci.

Video: Růže v zahradě, YouTube

Vedle mnoha druhů ušlechtilých růží, velkokvětých růží i růžových miniatur navíc existují i plodové, dužnoplodé růže, které dělají v červnu radost krásnými květy, aby následně potěšily i jedlými plody.

Další úplňky v roce

Po růžovém úplňku v dubnu, květnovým neboli květným úplňkem a jahodovým úplňkem v červnu máme před sebou bouřkový úplněk, i v jeho případě je pojmenování jasné. Všechny úplňky 2022 najdete tady…